New YorkのArbuz Cafe

とてもていねいで美味しそうなクレープ作り

アメリカ、ニューヨークのArbuz Cafeのクレープ作りの動画は見ていて、本当に美味しそうで楽しく、参考になります。

まずは、こちら”Nutella Banana and Nutella Strawberry Blueb Crepe”

「ヌテラ・バナナとヌテラ・イチゴ・ブルーベリーのクレープ」

ヌテラとは

ヌテラ(伊: Nutella)は、ヘーゼルナッツペーストをベースに砂糖、ココア、脱脂粉乳、香料、乳化剤などの材料を混ぜ合わせた、チョコレート風味の甘いスプレッド。イタリアのフェレロ社が発売している製品で、「ヌテラ (Nutella)」という商品名は同社の登録商標である。

まだ、日本では輸入食料品店でたまに見かける程度ですが、世界中で超人気のチョコソースです。

ヌテラたっぷりのクレープですが、日本では当たり前のようにたっぷり入れるホイップクリームが全く入らないのが特徴です。

次に、”Smoked salmon, Cream Cheese and Egg crepe!”

「スモークサーモン、クリームチーズと卵のクレープ」

大胆にも、クレープ焼き台の上で卵を割りつぶし、焼いています。

カフェワカクサでも、真似してみようかな?

他にもたくさんのクレープの動画や、コーヒーの動画が上がっていますので、是非ご覧ください。

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