カフェ開業 手順

あなた自身が決めれば良い

なんか、突き放すような言い方で申し訳ありません。

『カフェ開業 手順』ということで、調べたり気になったから、あなたは今、この文章を読んでいるわけで・・・

ただ、カフェを開業する為の手順なんて、本当に、どれからやっても良いと思うんです。

最終的に全て、カフェを開業するための準備が整うんだったら。(しかし全ては永遠に揃いません!)

ただ、『お金』や『時間』や『労力』を極力効率よく使いたいでしょうし、一番避けたいのは『手戻り』するのはなるべく避けたいですよね。

そういった基本的なことを踏まえれば、あなたが好きな手順でカフェ開業の為の準備を進めたらいいと思います。

徹底的にこだわりたい部分には時間をかければいいですし、あなたが一番力を入れたいコトに労力やお金を注ぎ込めば良いと思います。

自分の力でどうにもならない時間のかかること

カフェ開業の為の手順は、好きな順番で始めれば良いのですが、自分の力でどうしようもないことが色々とあります。

例えば、

  1. カフェ用の良い物件と巡り合う
  2. カフェ開業の為の資金作り
  3. カフェの内装や外装・設備のデザイン・設計
  4. カフェの内装や外装・設備の工事期間
  5. カフェで働く人の人材募集
  6. カフェ開業の宣伝・販促、WEB関係の発信

などなど、これらは全て、あなたがコントロール出来ない『時間』が絡んでくる問題です。

そして、『時間』が絡んでくる=イコール『お金』も絡んできます。

この『時間』と『お金』が常につきまとうカフェ開業の様々な項目のことを頭に入れながら、あなたの好きなように手順を組んで、準備を進めていけばいいでしょう。

具体的に言うと、こういうことです。

『時間』が絡んでくる項目は常に『投げて』日々チェックする。

シンプルに、それだけですね。

あなた自身が抱え込まない。常に『投げた』状態にしておく。

そういった状態にしておいて、日々、状況を確認する。

例えば、

  1. カフェ用の良い物件と巡り合う→幾つかの不動産屋さんに声をかけておく
  2. カフェ開業の為の資金作り→金融機関や出資してくれる先に申し込んでおく
  3. カフェの内装や外装・設備のデザイン・設計→デザイナー、設計者に発注しておく
  4. カフェの内装や外装・設備の工事期間→業者さんに見積や工事を発注しておく
  5. カフェで働く人の人材募集→SNSやチラシで募集する。求人広告を出しておく
  6. カフェ開業の宣伝・販促、WEB関係の発信→SNSなどで発信する。WEB業者に依頼しておく

などなど、あなた自身で抱え込んで、物事が進まない、という状態を作らないようにして、日々、状況がどうなっているのかチェックを入れましょう。

もちろん上記の項目に、お金をかけることが出来ない場合は、ご自身で進めなければいけないことになります。

その場合も出来るだけ出戻りや、非効率にならないポイントだけ注意すれば、基本的に手順は好きなように組んでいけば良いと思います。

カフェ開業の手順にマニュアルなど、ありません。

逆に、人生で、ほとんどの人に、そう何度も何度も自分のカフェを開業させる、なんていう経験は巡ってこないですよね。

その、貴重な、大切なカフェ開業までの楽しい時間を、素敵な経験を、あなたの手によって、あなたの完全にオリジナルな手順で、発想で楽しんで進めてください。

その、あなたが楽しんで進めるカフェ開業の準備の中から、また楽しい発見やアイデアが浮かんでくるかも知れません。

ポイントは『カフェ開業の準備、手順を含めて、あなたのやりたいように楽しんでやること。』です。

もちろん、準備していく上で、交渉ごとや、思うようにすすまないこと、妥協しなくちゃいけないこと、などなど、それだけを見つめると『楽しくないなー』『イヤだなー』と思うこともあるでしょう。

でも、もっと大きな視点で見てください。

大きな視点で考えてください。

あなたは、あなたの大好きな『カフェ開業』の『準備』をしているんです★

『楽しくないなー』『イヤだなー』と思う交渉ごとや、思うようにすすまないこと、妥協しなくちゃいけないことも含めて『カフェ開業』の為の準備です。切り離せません。付き物です★

それらも含めて楽しんでいきましょう!

以上、カフェ開業 手順についてのお話でした♪

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