クレープランチなどのクレープメニュー♪

クレープランチや色んなクレープを是非是非お試しください♪

何となくテーマも決めずに毎日、時間を見つけては色々と

書いていますが、読んでくださってる方は大きく分けて二通り

の方がいらっしゃいます。

  • カフェが好きな方♪
  • カフェをやっておられる方♪

カフェが好きな方♪奈良に来られることがありましたら、

是非カフェワカクサにお立ち寄りください★

そして、自慢のクレープランチや、スイーツクレープ

などを是非是非お試しください♪

ベリー&バナナクレープ

もし、お誕生日が近ければ、バースデークレープなども

お作り出来ますよ。

バースデー・クレープ

そして、今、カフェをやっておられる方や、これからカフェを

始めようと思っておられる方♪

ここにご紹介している色んなクレープなどのメニュー、

もしご参考になれば、是非是非お試しください〜★

結構オドロクほどたくさんの方が、業務用のクレープ生地の

作り方や、レシピをご参考にして頂いているようで嬉しいです。

これからも、私たちが7年間にカフェワカクサで培った全てを

シェアしていきますので、皆さんのご参考になれば嬉しいです★

なぜ、こんなことをしているのですか?

カフェワカクサで、7年間、色々と試行錯誤をして、作りあげた

メニューやレシピ、色んなノウハウを、わざわざWEBサイトで

公開して、何のためにやっているのですか?

と質問されることが多くなりました。

マスター、ヒマなんですか?

と言われたりしています。

いえいえ、これは、これからはライフワークみたいなもので、

命がけで、何か少しでも世の中に立てば嬉しいな、と思って

やっていく活動の一つです★

地球上のどこかで、誰かのお役に立てれば、こんなに嬉しいことは

ありません。

グローバルカフェガイドのプロジェクトも、そんな想いで続けています♪

ランチクレープを始めてみようというカフェさんから連絡が★

遠く遠く、九州は宮崎のカフェオーナーさんから、

『私のカフェではスイーツのクレープは出していますが、これから

ランチになるクレープも出そうかと思っています。』

というメッセージを頂きました♪

とっても嬉しいです♪

クレープ・コンプレ

クレープランチは超フォトジェニック★

今、時代はスマホなどで、ランチなどの写真を撮ってInstagramや

LINE、FacebookなどのSNSに投稿するのが特に若い人の間では

当たり前になってきています。

A photo posted by Mayu Imaoka (@imaokamayu) on

カフェワカクサのクレープ、クレープランチは大きめのお皿の上に

綺麗にトッピングを盛り付けるので、とってもフォトジェニックで

思わずSNSに投稿したくなるみたいです!

実に9割ぐらいのお客さんが食事する前にスマホで写メを撮って、

何らかのSNSに投稿しているみたいです♪

その、投稿を見て、友達が『それどこ!?行きたい!』という

連鎖が起こって、どんどん、カフェワカクサのクレープや

クレープランチが広がって、新たなお客さんを呼んでくる、

という連鎖の循環につながっているようです♪

A photo posted by Mana Yukino (@ykii_nyon) on

このSNSの写真の情報拡散効果のすごさは、ここ1〜2年の間に

本当にビックリするぐらいの広がりです★

今までは、女子大生が中心だったInstagramなどへの投稿も、

最近では主婦の方も食事前に写メを撮って何かのSNSに投稿したり、

高校生なんかもスマホ片手に友達にクレープの写真をLINEで

送ったり。。。

どんどん、高校生のお客さんのご来店がカフェワカクサに増えてきて

驚いています。

クレープ、クレープランチのカフェへの導入はオススメです★

奈良市内の知り合いのレストランでも、新たにクレープのメニューを

始められたり、少しずつクレープのメニューは広がっているようです♪

このカフェワカクサのWEBサイトにも、『業務用のクレープ生地』の

レシピや情報を探してたどり着いて、『色んな記事が参考になりました』

とメッセージを頂いています。

私たちがカフェワカクサでクレープのメニューを7年間提供してきて

本当に良かったなーと思うポイントは、まだまだ沢山ありますので、

これから色々と、シェアしていきたいと思います★

もし、質問やリクエストがありましたら、どんどんメッセージや

コメントを頂ければ、と思います♪

季節限定のクレープ

色んなお食事系クレープ

季節限定のクレープ

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